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ママからの支持が急上昇。 「このお米でお粥を作ると、離乳食の食いつきが違うんよ。」
¥450
CMで有名になったゆめぴりかを2合の真空パックにしました。 当店では、特に小さいお子さんがいらっしゃるご家庭から根強い人気があります。 「このお米でお粥を作ると、離乳食の食いつきが違うんよ。」と感想をいただくことが多いことに、私たちが驚いたほどです。 お子様に人気の理由は、ゆめぴりかの特徴である柔らかい触感と強い甘味ではないかと思います。 米屋としては、「ゆめぴりかは柔らかすぎて触感が悪い」というマイナスイメージがありました。実際に今まで試食したゆめぴりかは、軟飯のような炊きあがりになるものが多かったからです。 しかし、溝渕雅彦さんの栽培されたゆめぴりかを試食したとき、イメージが覆りました。真っ白な炊きあがりに、やわらかくモチっとした触感、強い甘味。確かに他の品種に比べれば柔らかいですが、それが短所ではなく長所になっていると思いました。栽培される方によって、同じ品種でもこんなに違いがあるのだと痛感した瞬間でした。 はじめての品種でkg単位のご注文が不安な方、お味見してみたい方は、まずは2合サイズのこちらの商品でお味見をされるのはいかがでしょうか。
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知る人ぞ知る米どころ。長野県木島平をご存知ですか?
¥450
新潟県魚沼地区からひと山を越えた場所に位置する長野県木島平産のコシヒカリを2合 (300g) の真空パック包装にしました。 栽培しているのは、小林英明、真也さん親子。イケメン親子が作るコシヒカリは、一粒一粒がしっかりしていてさっぱりしたお味です。 子供さんより、大人の方に好まれるお味ではないでしょうか。当店では、和食や割烹を営んでおられるお客様に人気のあるお米です。 食べ応えもありさっぱりしたお味ですので、どんなおかずにも相性が良いお米だと思います。 はじめての品種でkg単位のご注文が不安な方、お味見してみたい方は、まずは2合サイズのこちらの商品でお味見をされるのはいかがでしょうか。
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滋賀県竜王町産 夢ごこち(2合)
¥550
米どころとしてのイメージはあまりない滋賀県で、200年以上前から続く若井農園さんの若井康徳さんが栽培したお米です。 若井さんのお悩みは、田んぼをイノシシが荒らすこと。 「毎年うちの田んぼだけイノシシに荒らされるんです。減農薬で、化学肥料も極力抑えているからかな。食べても安全で美味しいって分かるみたいですよ、イノシシには。」 イノシシにも違いが分かるお米。確かに、美味しいです。
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